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【大津】叶 匠壽庵 寿長生の郷 / お食事処 山寿亭 編

滋賀県
この記事は約5分で読めます。
✈ 2021.04.05.

 

 

 

この記事では「叶 匠壽庵 寿長生の郷」(かのう しょうじゅあん すないのさと)苑内にある

お食事処 山寿亭」(さんじゅてい)をご紹介します☺

 

 

お店のコンセプトは「幸せを饗す…」とのことで、

旬の食材に、季節の彩りを織り込んだ懐石料理が楽しめます(要予約)

 

我々は、カウンター席に案内していただきました🙌

掘りごたつ式のカウンター席です👍

 

 

今回「寿長生懐石」を予約していたのですが、

メニューは、会席料理だけでなく、お弁当(店内飲食)もあります。

 

公式サイトを見て頂くとわかりやすいです。

 

他にも「お食事処 山寿亭」とセット料金で、

「お茶席・お茶席体験教室」や「Bakery&Café 野坐」を楽しむこともできます。

 

「Bakery&Café 野坐」を含む「寿長生の郷」苑内については別記事でご紹介しています。

良ければご覧ください☺

 

叶 匠壽庵 寿長生の郷
「叶 匠壽庵 寿長生の郷」の記事一覧です。

 

そう、、、また行った😂

 

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寿長生懐石

 

 

「花山椒を食す」

 

花山椒をメインに、旬の食材をいただきました🙏

 

何が素晴らしいって、そのメインに謳っている花山椒は「寿長生の郷」産!

「Bakery&Café 野坐」の裏近くに花山椒の畑があって、そこで摘んだものだそうです☺

 

前にも言いましたが、、、

「寿長生の郷」の地産地消循環、大好きです!

 

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食前

 

 

花山椒ティー

 

 

 

先付

 

 

蕗の薹豆腐合わせ味噌仕立て

 

 

 

前菜

 

 

蒸し鮑(あわび)とうるい

南高梅と土佐酢のじゅれ

 

 

 

蓋物

 

 

鮎魚女と筍と花山椒壷蒸し

 

 

 

向付

 

 

旬魚彩々

 

 

 

焼物

 

 

鰆(さわら)南部焼き

 

 

 

旬菜

 

 

菜の花と蛍烏賊黄身酢和え

 

 

 

飯物

 

 

鯛(たい)の山椒寿司

 

 

 

水物

 

 

季のデザート(寿長生の郷の名物 梅を使用したデザート)

 

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ごちそうさまでした🙏

 

寿長生懐石のお料理、大満足でした!

 

どれも写真を見ただけでわかると思います。

 

美味しかった、、、!(個人比)

 

盛り付けも、器も、素敵で、

見て美味しい、食べて美味しい、でした☺

 

味のネタバラしは辞めておこうかな😂

 

これから「お食事処 山寿亭」に行かれる方がおられたら、

先入観で行くと、勿体ない気がする!

 

ぜひ、初見を楽しんで来てください👍👍👍

 

あ、そうそう。

予約をして、当日「お食事処 山寿亭」へ行く前に

「寿長生の郷」総合案内所(古民家)で受付をするのですが、

その場で、お茶とお菓子を出してくださいます☺

少しゆっくりしてから「お食事処 山寿亭」へ向かいます(徒歩)

 

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食後の散歩

 

 

「お食事処 山寿亭」の前に梅園があって、

以前行った時は、城州白梅の花が満開~散りはじめくらいのタイミングでした。

 

今回は、実がついていました~👐

 

 

花が散り終わってから間もないのに、こんなにあっという間に実るんですね!

 

足元はタンポポがいっぱい咲いてて、山側にはミツバツツジが満開でした☺

 

珍しい、ユキモチソウも咲いていたり、、、

 

 

風で舞う桜絨毯も綺麗でした!

 

 

「寿長生の郷」は、植物・自然好きにとって最高の場所です☺

 

またすぐ行くぞ~😂✌

 

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山寿亭

 

寿長生の郷 TOP|叶 匠壽庵
匠壽庵は美味で美しい老舗創作和菓子(水羊羹等)の心を伝えています。季節高級和菓子。通信販売(通販ギフト)を取扱。

 

<営業時間>

11:00 ~ / 13:00 ~ 2部制(要予約)

(お食事の所要時間はコースによって違います)

 

<定休日>

水曜日

 

<支払方法>

現金・クレジットカード

 

寿長生の郷 苑内マップ

 

<駐車場>

あり 無料

 

<最寄りの公共交通機関>

JR「石山」駅 → 直行シャトルバス(無料)

シャトルバスの詳細はこちらをご覧ください。

 

〒520-2266 滋賀県大津市大石龍門4丁目2−1 寿長生の郷 苑内

電話番号 077-546-3131

 

 

 

 

ここまで読んでくださってありがとうございました!

長旅お疲れ様でした!

 

では また🙏

 

 

 


 

 

 

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